Canelones de bacalao con salsa romesco y escalivada

PERSONAS:

4

TIEMPO DE PREPARACIÓN:

15′

DIFICULTAD:

Baja

INGREDIENTES:

4 unidades de Canelones de bacalao

Salsa Romesco:

*Cabeza de ajos asados ​​
* Tomates maduros asados
​​* Pulpa de ñora
* Avellanas tostadas
* Aceite de Oliva, vinagre, agua, sal y pimienta

Verduras escalivadas

* Pimientos de colores, tomates y espárragos verdes.

PREPARACIÓN:

1- Calentar los canelones en el microondas, tapados.

2- Asar las verduras a la plancha.

3- Preparar la salsa romesco.

4- Decorar el plato al gusto.

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